Descubre todo sobre el secreto ibérico y aprende a cocinarlo5 de junio de 2023
El secreto ibérico es una carne del cerdo muy apreciada por los amantes de las buenas carnes. Se trata de una pieza muy sabrosa y jugosa que gracias a esas características es fácil de cocinar, ya que se agradece incluso tomado a la plancha o a la parrilla. Sin duda, querrás saberlo todo sobre el…
Errores comunes en la conservación de la caña de lomo ibérica de bellota en casa y cómo evitarlos29 de mayo de 2023
La caña de lomo ibérica de bellota es un exquisito manjar, famoso por su sabor inconfundible y su textura tierna y jugosa. El proceso de elaboración de este embutido español es meticuloso y requiere un cuidado especial para garantizar su calidad y disfrute óptimo. Sin embargo, a menudo cometemos errores en la conservación de este…
Carne de cabecero ibérico extra Montesierra: una delicia culinaria excepcional25 de mayo de 2023
En el vasto universo de los productos derivados del cerdo, la carne de cabecero ibérico extra Montesierra se destaca como una auténtica joya gastronómica. Esta pieza es muy popular y se obtiene de la parte noble y jugosa del animal, ofreciendo una calidad y sabor inigualables. En este artículo, exploraremos qué hace que el cabecero…
