Donde el Sabor es Salud

El monte y la sierra son el mejor entorno y lugar para elaborar los mejores jamones y productos ibéricos. Aprovechamos los recursos que nos ofrece la madre naturaleza para fundirlos con nuestra experiencia, vanguardia técnica y exhaustivos controles de sanidad. Esto junto la labor de las cuatro generaciones de la familia Martín, dan como resultado exquisitos jamones ibéricos y productos cárnicos para disfrutar.

Conozca más de Montesierra. En Jerez y Jabugo

Nuestra experiencia en el sector de la alimentación, la naturaleza de nuestros productos y nuestra calidad artesanal, hacen de los productos ibéricos de Montesierra una delicia para los sentidos. Pinche aquí para visualizar parte de nuestro material corporativo y comercial.

Disfruta con los cinco sentidos

Si eres un amante de lo ibérico y te apetece conocer nuestros productos y servicios, te invitamos a que te sumerjas con nosotros en este fascinante mundo.

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Embutidos y loncheados ibéricos

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El blog de noticias de Montesierra

Sobrasada Ibérica Montesierra Para los amantes de la sobrasada ibérica, ¡cinco tips para disfrutarla al máximo!

27 de septiembre de 2023

En Montesierra, además de jamón ibérico, embutidos y carnes ibéricas de primera calidad también producimos otros fantásticos productos ibéricos que están deliciosos. Un ejemplo es sin duda nuestro morcón de sobrasada ibérica. El morcón de sobrada de Montesierra tiene muchas posibilidades en la cocina y es posible experimentar con ella de una manera sorprendente y…

Maridajes para curiosos: chorizo y salchichón ibérico con vinos de Jerez

18 de septiembre de 2023

La cultura del vino y la gastronomía española son famosas en todo el mundo por su riqueza y diversidad. Dentro de esta tradición culinaria, los embutidos ibéricos como el salchichón y el chorizo ocupan un lugar destacado. Pero, ¿alguna vez has considerado como maridar estos sabores intensos y deliciosos con vinos de Jerez? En este…

corte de jamón ibérico ¿Cómo sacar lonchas perfectas evitando los huesos de un jamón ibérico?

12 de septiembre de 2023

Para cortar perfectamente un jamón ibérico, hay que tener algunos conocimientos y preparar antes el terreno para hacerlo bien. De esta forma, para que te salgan unos platos de jamón dignos de un profesional, primero deber leer otra entrada que te dejamos anteriormente sobre el corte del jamón. Puedes consultarla pinchando aquí. Los huesos de…

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