¿Qué es el abanico ibérico?

La carne fresca de cerdo ibérico es una de las pasiones que últimamente están más de moda en la gastronomía mediterránea. Su magníficos sabor y textura la hacen una carne muy especial, apreciada por todos y cocinada de muy diversas formas. También es cierto, que los cortes de la carne de cerdo son múltiples y…

10 Ideas para utilizar los taquitos de jamón ibérico

Los jamones ibéricos de esta navidad están empezando a quedarse en los huesos y llega un momento en el que no podemos lonchearlas más y tenemos que sacar taquitos. Es un aperitivo delicioso por sí solo, pero también nos pueden servir para cocinar o añadirlos a platos para enriquecerlos. Aquí os damos nuevas ideas para utilizar los…

Ensalada de tomates con jamón ibérico: el plato del verano

El verano está para tomar cosas fresquitas que nos ayuden a sobrellevar mejor el calor. Pero si son sabrosas y deliciosas mucho mejor: y sí, ¡hay vida más allá del típico salmorejo andaluz con jamón! Este año sin duda una de las ensaladas protagonistas del tapeo español es la de tomate fresco con jamón ibérico….

Receta de salmorejo con jamón ibérico Montesierra y huevo

El calor y el sol dan pie a que queramos tomar recetas fresquitas. ¿Quieres una idea diferente al gazpacho? ¡Perfecto! Entonces sigue leyendo para descubrir la receta del típico salmorejo andaluz con jamón ibérico, ¡es muy fácil! INGREDIENTES  1 kilo de tomates pera maduros Un bollo de pan duro Cinco cucharadas de aceite de oliva…

¡Concurso de verano! Gana un lote para barbacoa Montesierra para disfrutar con tus amigos

Como todos los veranos, Montesierra vuelve con su ya tradicional concurso de verano, ¿te animas a participar? ¡Te contamos lo que tienes que hacer! Visitar nuestra página de Facebook o Instagram y encontrar la publicación destinada a participar en el sorteo. Dejarnos un comentario etiquetando a las personas con las que quieras disfrutar de esta…