Ya no queda nada para Navidad, y si aún no tienes tu jamón, es necesario que te informes al máximo sobre los productos ibéricos cuanto antes de forma que seas capaces de distinguir qué productos son los que nos interesan y cuáles se pueden comparar por calidad, porcentaje de ibérico, etc.
El jamón y/o paleta de bellota ibérico es uno de los productos estrella protagonistas durante el periodo navideño, así que te invitamos a continuar leyendo este artículo y convertirte en todo un experto. En Montesierra tenemos una gran gama de jamones y paletas de bellota ibéricas que se presentan en diferentes formatos, pesos y presentaciones. ¿Quieres conocer las opciones más populares?
Jamones y paletas de bellota ibéricas
Los jamones y paletas de bellota son aquellos que bajo la Normativa del Ibérico tienen la brida roja o negra, según el porcentaje de ibérico que tenga el animal de procedencia. Concretamente cuando estamos ante piezas de bellota 50% o 75% ibéricas, encontraremos la brida roja, mientras que si es una pieza 100% ibérica, entonces será negra.
En Montesierra tenemos jamones y paletas tanto de brida roja como de brida negra y puedes encontrarlos todos en nuestra tienda online aquí.
Como puedes ver, este jamón tiene la brida roja y es 50-75% ibérico de bellota
Esta paleta tiene brida negra, por lo que es 100% ibérica de bellota
Las paletas y jamones de bellota ibéricos no solo tienen formato de pieza entera. También puedes encontrar en la tienda online los centros de jamón y paleta deshuesados, para que en tu negocio (o incluso en tu casa) te resulte más fácil, rápido y cómodo su loncheado. Si te interesa este formato, puedes echar un vistazo también en la tienda online, donde los vendemos envasados al vacío.
Gama 100% ibérica de bellota DOP Jabugo Martín-Hierro, un producto de calidad excelente
En Montesierra podemos presumir de hacer unos de los mejores jamones ibéricos del mercado, pero sin duda, nuestra gama premium Martín-Hierro es un producto excelente. Los productos de esta línea son todos 100% raza ibérica de bellota DOP Jabugo y han sido piezas cuidadosamente seleccionadas por nuestros expertos para garantizar su excelencia.
Además, los jamones ibéricos de la gama Martín Hierro son DOP Jabugo. Esto quiere decir que un jamón o una paleta es 100% raza ibérica de bellota con Denominación de Origen Jabugo quiere decir que se trata de un producto especial, de gama premium dignos de los paladares más gourmet del mundo. Este tipo de jamones ibéricos proceden de cerdos de raza ibérica de padre y madre también 100% ibéricos, que se han alimentado exclusivamente de bellota y pasto durante la montanera.
Jamón de bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Martín Hierro
Paleta de bellota 100% Ibérica Martín-Hierro
Si quieres descubrir todos los productos de la gama Martín-Hierro y conocer su origen y características, puedes ver el producto en nuestra tienda online.
Loncheados de jamón y paleta de bellota Montesierra
Los jamones y paletas de bellota ibéricas de Montesierra no solo se presentan por piezas. Como conocemos las necesidades de nuestros clientes, también hemos puesto a disposición tanto en tienda online como en puntos de venta físico loncheados envasados al vacío que se pueden disfrutar en casa en la cantidad deseada y en el momento oportuno.
Pero como el formato al vacío también ofrece multitud de posibilidades, las mejores piezas de jamón ibérico se presentan en loncheado a cuchillo por nuestros cortadores. Puedes conseguirlo online envasado al vacío o encargar tus bandejas de loncheados para las fiestas directamente en tienda, desde donde te lo llevarás recién cortado.
Por último, como no podía ser de otra forma, la gama Martín Hierro también cuenta con sus loncheados cortados a cuchillo, perfecto para la fiestas Navideñas y para compartir en ocasiones especiales.
Tanto para disfrutar como para regalar, los loncheados de jamón de bellota 100% son la mejor opción.
