El jamón ibérico es uno de los productos más mimosos de la gastronomía española. Necesita unas condiciones de conservación, así como de corte y presentación para que podamos disfrutarlo con toda su textura, sabor y aroma. ¿A que ya habías pensado que el jamón cortado a máquina tiene muchas diferencias con el loncheado a cuchillo?…
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Brida y etiqueta: ¿Qué información necesito para comprar el jamón ibérico perfecto?
A la hora de comprar un jamón ibérico debemos saber la información que necesitamos para comprar exactamente lo que queremos y conseguir la mejor calidad al mejor precio. En Montesierra, puedes confiar en que nuestros expertos siempre te ayudarán a ello, pero si quieres comprobarlo por ti mismo, hoy te damos algunas claves para que…
Receta navideña de presa ibérica Montesierra
¡La Navidad está a la vuelta de la esquina y qué mejor manera de sorprender a tus seres queridos que con una exquisita receta de presa ibérica acompañada de deliciosas verduras asadas! Este plato, no solo es una delicia para el paladar, sino que también aportará un toque gourmet a tu mesa festiva. Sigue estos…
Especial Navidad: ¿Qué tipo de jamón ibérico Montesierra compro?
En unos días estaremos celebrando la Navidad y es hora de ir poniéndose al día con los preparativos. En Montesierra sabemos que a veces comprar el jamón ibérico puede generar dolores de cabeza porque las dudas son muchas: ¿de bellota o de cebo? ¿Entero o loncheado? ¿Cuánto compro? No te preocupes, ¡que no cunda el…
Disfruta del Verano con Estilo: Ventajas de Llevar Sobres de Jamón Ibérico Loncheado al Vacío a la Playa
El verano es sinónimo de días soleados, arena entre los dedos y la brisa del mar acariciando la piel. Y qué mejor manera de complementar esta experiencia que con un placer gastronómico excepcional: el jamón ibérico loncheado al vacío. Aunque puede parecer inusual, llevar sobres de este manjar a la playa ofrece más ventajas de…
¿No te gusta cortar jamón? Te damos 4 soluciones para seguir disfrutando de lo ibérico
Cortar el jamón ibérico suele ser un motivo de discordia en aquellos hogares en los que nadie sabe hacerlo. A veces, si no se siguen los pasos adecuados, puede resultar hasta peligroso. Si quieres aprender a cortar jamón, puedes hacerlo en tres minutos con este vídeo-tutorial o echando un vistazo a estas instrucciones para cortar…
Bocadillos de ibérico: tus mejores amigos en verano
Ya está aquí el mes de junio, ¡hora de pensar en el verano! Las vacaciones trastocan los horarios, pasamos días enteros en la playa o en la piscina y hay que encontrar soluciones para comer fuera de casa sin gastar de más o estar mucho tiempo en la cocina. Además, el contacto con la naturaleza…
Carnes ibéricas de calidad : descubre el secreto y la pluma de Montesierra
El secreto y la pluma ibérica son dos de los cortes más populares por su textura y sabor únicas. Los mejores chefs de nuestros país trabajan con estos cortes de carne ibérica para sorprendernos cada vez más, como Javier Muñoz en su restaurante La Carboná de Jerez de la Frontera. Descubre hoy sus secretos gracias…
5 productos imprescindibles para una barbacoa ibérica perfecta
La temporada de barbacoas está en pleno apogeo y no hay nada mejor que disfrutar de una barbacoa con productos ibéricos de primera calidad. El cerdo ibérico es conocido por su sabor excepcional y su ternura, lo que lo convierte en la elección perfecta para deleitar a tus invitados en una reunión al aire libre….
El jamón ibérico: el complemento perfecto de verano en la cocina
El verano suele ser un poco desastre a la hora de comer: muchas tapas en la calle, comer en la playa, pasar del desayuno por levantarnos tarde… Esto no es una forma muy buena de mantenerse sano, por eso, debemos encontrar diferentes aliados en la cocina que nos ayuden a ser rápidos, y también buenos….
