Nuestras instalaciones históricas de Jabugo también están dotadas de una fantástica parte para el secado y posterior curado de los jamones y paletas ibéricas de Montesierra. Las bodegas de estas instalaciones poseen la iluminación adecuada, aireación y temperatura/humedad idóneas para un resultado espectacular. El secado de las piezas dura entre 24-40 meses aproximadamente dependiendo de las piezas.

C/ Barco Nº 2
21190 Jabugo
Huelva
959 12 12 06