El pasado mes de marzo, se publicó en el en el Documento Oficial de la UE (DOUE) el Reglamento de Ejecución 2017/385 de la Comisión por el que se aprobó la modificación de cambio de nombre de la DOP ‘Jamón de Huelva’ por DOP ‘Jabugo’. Esto implica a todos los nuevos jamones ibéricos que se produzcan,…
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Descubrir el jamón ibérico desde la Dehesa hasta la mesa
Este fin de semana hemos recibido la visita de varios periodistas de origen chino especializados en alimentación y vino, que pretendían documentarse sobre los jamones ibéricos Montesierra. El interés del gigante chino por el jamón ibérico está creciendo a un ritmo vertiginoso y por eso, cada vez es más frecuente el recibimiento de visitantes de esta…
Jerez y Jabugo ya promocionan juntos sus productos: el vino y el jamón ibérico
Montesierra ya forma parte activa del proyecto de promoción Turística que están llevando a cabo conjuntamente la ciudad de Jerez de la Frontera y Jabugo para promocionar el maridaje del vino y el jamón ibérico, dos de los productos gastronómicos más destacados de ambas ciudades. Este acuerdo, que se cerró en las pasadas II Jornadas…
El maridaje del vino de Jerez y el jamón ibérico de Jabugo
Aunque hace años el maridaje más destacado era el del vino tinto con el jamón ibérico, actualmente este binomio está siendo desbancando por el maridaje perfecto entre los distintos tipos de vino de Jerez y el jamón ibérico. Sin duda, este maridaje es uno de los más apreciados tanto por los expertos como por aquellos…
El jamón ibérico de Jabugo busca convertirse en Patrimonio Inmaterial de la Unesco
Desde hace más de tres años, Jabugo está buscando el reconocimiento mundial de su producto estrella: el jamón ibérico. El alcalde del pueblo, José Luis Ramos, trabaja desde el Ayuntamiento junto a un equipo dedicado para que el jamón ibérico de Jabugo consiga el título de «Patrimonio Inmaterial de la Unesco» y mantiene que «se puede conseguir…
Montesierra celebra el día de Andalucía con un nuevo Galardón
El pasado sábado 28 de febrero, día de Andalucía, Montesierra tuvo una doble celebración. Además del día de la comunidad, Montesierra celebró la distinción especial de la empresa con una medalla entregada por el pueblo de Jabugo. La medalla fue recogida por José Manuel Martín, gerente de Montesierra y Loreto Martín, Directora de Marketing de…
Descubre el origen del jamón Montesierra
Hoy queremos hablaros de el lugar donde nacen los productos Montesierra y su especial sabor y calidad. Nuestros jamones y paletas pertenecen a la Denominación de Origen de Huelva, conocida por sus singulares características. Jabugo es el lugar elegido para la cria de nuestros cerdos. El microclima de su dehesa son únicas, ideales para la…
