En el refranero popular hay una frase que dice: «del cerdo, hasta los andares». Y si es ibérico, más aún. Cuando cortamos el jamón, sabemos cómo lo tenemos que hacer para no desaprovechar nada loncheando y haciendo taquitos. ¿Pero y qué pasa con la grasa? ¿La tiramos toda? Cuando has comprado un jamón ibérico de bellota…
Tag Archives: Jamón Ibérico de Bellota
¿Qué diferencia un jamón ibérico de bellota de un jamón ibérico de cebo?
Entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico de cebo, existen muchas diferencias. Si no estás seguro de lo que estás comprando, en Montesierra siempre puedes preguntar a tu dependiente de confianza para que te asesore y te explique todo lo que necesitas saber. Hoy en este post, además, te damos algunas pistas…
Especial San Valentín: ¡sorprende con rosas de jamón ibérico Montesierra!
San Valentín es el día más romántico del año y siempre queremos sorprender a aquellos que más queremos con pequeños detalles especiales. Sorprender con jamón ibérico Montesierra hará que el amor suba como la espuma. Al fin y al cabo, ¡muchos dicen que una de las mejores técnicas para conquistar es hacerlo con el estómago!…
Montesierra acude a la 4ª Edición de las Jornadas Gastronómicas del Estero y la Sal
Montesierra ha estado presente un año más en las Jornadas Gastronómicas del Estero y la Sal en las Bodegas El Cortijo en El Puerto de Santa María. Estas jornadas se centran en el uso de los pescados de estero y la sal marina para elaborar productos, recetas, tapas y maridajes de lo más interesantes. ¡Un…
¿Se puede congelar el jamón ibérico?
El jamón ibérico es un alimento muy delicado, que durante su elaboración sólo pasa por procesos naturales de salado para pasar después por la tranquilidad de los secaderos. Aún así, se trata de un producto perecedero que no dura infinitamente, de manera que debemos saber cómo conservarlo. Hay muchas personas que se preguntan si el…
Formas originales de presentar el jamón ibérico
Hay muchas recetas y formas de presentar el jamón ibérico. En muchas ocasiones hemos visto formas espectaculares de presentar platos de jamón o decoraciones hechas con este ingrediente gourmet. Pero hoy, si quieres cocinar en casa como en un restaurante de estrellas Michelín, quédate con nosotros porque vamos a ir un paso más allá para enseñarte…
¿Cuántos jamones ibéricos de bellota se curarán este 2018?
Los resultados de la montanera 2017-2018 se han producido al alza, confirmando el buen momento que vive el ibérico. Como sabrás, la Nueva Norma del Ibérico tiene una serie de requisitos de deben cumplirse para certificarlos como ibéricos de bellota 100%, de bellota, de cebo de campo o de cebo. ¿Quieres saber los datos de…
Montesierra en el especial Fino y Manzanilla de ABC
Como empresa referente en el sector de jamón ibérico, Montesierra ha sido protagonista del número especial sobre el Vino Fino y la Manzanilla del Marco de Jerez. El jamón ibérico y estos vinos ofrecen maridajes realmente únicos, ¡descúbrelos! El maridaje perfecto entre los vinos pertenecientes al Marco de Jerez y el jamón ibérico de Jabugo…
«Disfruta del Sabor de lo Ibérico»: Montesierra estrena nuevo anuncio
En Montesierra no solo te contamos que hacemos los mejores ibéricos, sino que queremos que lo veas. Por eso, hemos puesto en marcha una nueva campaña para que veas de dónde proceden nuestros productos ibéricos, nuestras dehesas y como se elaboran todos nuestros productos. Montesierra nace en la Sierra de Huelva, origen del cerdo pata…
Montesierra abre un nuevo espacio online para los amantes del Ibérico
En Montesierra somos verdaderos amantes del ibérico, por eso trabajamos siempre para ofrecer los mejores productos de máxima calidad y un cuidado servicio de atención al cliente. Por eso, ahora, damos un paso más y hemos abierto una comunidad online dedicada al ibérico. En esta nueva comunidad se podrá discutir sobre temas de actualidad, informar,…
