El chorizo y el salchichón ibérico son dos ingredientes que nunca pueden faltar en una buena tapa o montadito. Son sabrosos, versátiles y fáciles de trabajar, lo que los convierte en ingredientes ideales para cualquier ocasión. En este artículo, exploraremos algunas ideas y consejos para hacer tapas, recetas y montaditos con chorizo y salchichón ibérico, destacando la extraordinaria calidad de los productos de Montesierra.
Lo primero que debes tener en cuenta al trabajar con chorizo y salchichón ibérico es su sabor y textura distintivos. Estos productos son ahumados y curados, lo que les da un sabor fuerte y picante que puede dominar otros ingredientes si no se usan con moderación. Por lo tanto, es importante usarlos con prudencia y equilibrar su sabor con otros ingredientes más suaves.
La calidad del chorizo y el salchichón ibérico
En primer lugar, es importante destacar que la calidad del chorizo y salchichón ibérico es fundamental para obtener los mejores resultados en la cocina. Los productos de Montesierra son especialmente reconocidos por su excelente calidad, gracias a que están elaborados con materias primas cuidadosamente seleccionadas y procesados con técnicas tradicionales. Por lo tanto, si quieres asegurarte de que tus tapas y montaditos tengan el mejor sabor posible, es recomendable que elijas siempre productos de calidad como los de Montesierra.
Ideas de recetas y tapas con chorizo y salchichón ibérico
Una idea clásica para hacer tapas con chorizo y salchichón ibérico es cortarlos en rodajas y servirlos con queso manchego y una rebanada de pan. Sin embargo, hay muchas otras opciones creativas que puedes probar. Por ejemplo, puedes hacer un plato de champiñones rellenos de chorizo y queso de cabra, o una tortilla española con trozos de salchichón ibérico. También puedes preparar una ensalada de garbanzos con chorizo y espinacas frescas, o una pizza con salchichón ibérico, queso de cabra y cebolla caramelizada. ¡Te ademos algunas ideas más con un pequeño paso a paso! Y para más recetas con productos Montesierra, sigue echando un vistazo en nuestro blog.
- Montadito de salchichón y queso manchego: Corta el salchichón en finas lonchas y colócalas sobre una rebanada de pan tostado. Añade una loncha de queso manchego y gratina en el horno durante unos minutos.
- Pincho de chorizo y huevo: Corta el chorizo en trozos pequeños y fríelo en una sartén. Añade un huevo batido y remueve hasta que esté cuajado. Pincha en un palillo y sirve caliente.
- Tosta de salchichón y tomate: Tuesta una rebanada de pan y coloca sobre ella unas lonchas de salchichón. Añade rodajas de tomate fresco y un poco de aceite de oliva.
- Croquetas de chorizo: Pica finamente el chorizo y añádelo a la masa de las croquetas junto con un poco de queso rallado. Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Brochetas de salchichón y pimiento: Corta el salchichón en trozos y ensarta en un palillo junto con trozos de pimiento verde y rojo. Asa en la parrilla o en una plancha hasta que el pimiento se dore. ¡Verás que sabor!
Desde pan con chorizo Montesierra y tomate a cualquier otra elaboración que te se ocurra, será un éxito.
En Montesierra tienes muchas opciones para comprar chorizo y salchichón ibérico de diferentes tipos. En este enlace puedes ver alguna de las piezas enteras que puedes conseguir según la receta que puedes elaborar.
Si prefieres comprar estos productos loncheados, como por ejemplo chorizo cular de bellota ibérico en sobres aquí o el salchichón cular de bellota ibérico que puedes ver en la tienda online.
