Saborear un jamón ibérico de calidad es una experiencia que va mucho más allá de simplemente degustarlo. Seguramente te has preguntado cómo disfrutar plenamente de este manjar tan apreciado en la gastronomía. Más allá de conocer su trazabilidad, su origen o las propiedades que lo hacen único, la clave está en utilizar todos los sentidos…
Category Archives: Origen Jabugo
OFERTA especial de paleta de bellota 100% ibérica en www.montesierra.com
AHORA es el momento de comprar tu paleta 100% ibérica de bellota con un precio increíble. En Montesierra hemos puesto a vuestra disposición una oferta única en nuestras paletas de bellota para que te los lleves con un gran descuento. Esta oferta la podrás conseguir desde ahora mismo y hasta fin de existencias así que…
Brida y etiqueta: ¿Qué información necesito para comprar el jamón ibérico perfecto?
A la hora de comprar un jamón ibérico debemos saber la información que necesitamos para comprar exactamente lo que queremos y conseguir la mejor calidad al mejor precio. En Montesierra, puedes confiar en que nuestros expertos siempre te ayudarán a ello, pero si quieres comprobarlo por ti mismo, hoy te damos algunas claves para que…
Campaña de bellota: la mejor época para comer carne de cerdo ibérico
Durante estos meses de frío, la campaña de bellota o montanera está teniendo lugar, por lo que los amantes del cerdo ibérico están de enhorabuena, ya que se trata de la época en la que se puede obtener la carne de los mejores cerdos ibéricos más fresca y sabrosa. ¿En qué consiste la campaña de…
Receta navideña de presa ibérica Montesierra
¡La Navidad está a la vuelta de la esquina y qué mejor manera de sorprender a tus seres queridos que con una exquisita receta de presa ibérica acompañada de deliciosas verduras asadas! Este plato, no solo es una delicia para el paladar, sino que también aportará un toque gourmet a tu mesa festiva. Sigue estos…
Especial Navidad: ¿Qué tipo de jamón ibérico Montesierra compro?
En unos días estaremos celebrando la Navidad y es hora de ir poniéndose al día con los preparativos. En Montesierra sabemos que a veces comprar el jamón ibérico puede generar dolores de cabeza porque las dudas son muchas: ¿de bellota o de cebo? ¿Entero o loncheado? ¿Cuánto compro? No te preocupes, ¡que no cunda el…
Jamón 100% Ibérico de Bellota de Jabugo: el máximo en calidad y el sabor
Cuando se trata de jamón de calidad excepcional, el jamón 100% ibérico de bellota de Jabugo se destaca como uno de los mejores. Originario de la región de Jabugo, España, este producto gourmet es apreciado en todo el mundo por su incomparable sabor y textura. En este artículo, descubre con Montesierra por qué el jamón…
El proceso de curación del jamón ibérico de Jabugo: ¿cómo se obtiene su sabor y textura distintivos?
El jamón ibérico de Jabugo es uno de los productos más apreciados y demandados por los amantes de la gastronomía. Su sabor y textura únicos lo convierten en una delicia difícil de resistir. Sin embargo, ¿cómo se consigue ese sabor y textura tan distintivos? La respuesta está en el proceso de curación, una laboriosa tarea…
¿Cuánto tardan los productos ibéricos en curarse adecuadamente?
El jamón ibérico, la paleta ibérica y la caña de lomo ibérica son productos ibéricos emblemáticos de la gastronomía española y gozan de gran prestigio a nivel mundial. El proceso de elaboración de estos productos es largo y complejo, y una de las fases más importantes es la curación. Según la Norma del Ibérico, existe…
¿Por qué la bellota es tan importante en la alimentación del cerdo ibérico?
Estamos en plena montanera, lo que siginifica que es el momento en el que los cerdos ibéricos están en libertad en la dehesa alimentándose en libertad de bellotas y pastos naturales. Los productos ibéricos de bellota son los de máxima calidad porque tienen un proceso crianza y animal ibérico muy especial. ¿Quieres conocerlo? Cuando hablamos…
